“En casi todos los casos se ofertan congeladas. Al llevarlas al extremo opuesto resultan aguachosas, sin plasticidad para su nueva compactación,” dice el diario de la Isla de la Juventud al analizar el caso de la albóndiga. Una albóndiga de pescado que se vendió en la Isla de la Juventud convocó el esfuerzo culinario del […]
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¡Video viral! Una mujer enseña cómo hacer pan, pero su receta tuvo un problema
El corto clip titulado La nueva forma de hacer pan termina con la mujer con su rostro cubierto de polvo blanco y con un gesto de sorpresa que no se esperaba. ¡La receta fue un gracioso desastre! Una mujer con grandes dotes para el arte culinario decidió compartir lo que ella aseguraba era una “nueva receta” […]
Pollo Tropical dará almuerzo gratis a los niños en Miami
A partir de este lunes, y durante todos los días de la semana entre las 11 a.m. y el mediodía, la cadena de restaurantes Pollo Tropical, estará lanzando un programa gratuito de almuerzo para niños en los condados de Miami-Dade, Broward y Palm Beach. El almuerzo consiste en un Kids Classic TropiChop® gratis y agua […]
La cocina cubana resurge en New Jersey
En New Jersey hay varios restaurantes donde se sirven exquisitos platos salidos de la variada cocina cubana: “una deliciosa y sabrosa mezcla de comidas españolas, africanas y caribeñas”. Si vives en New Jersey o estás de visita y no sabes dónde es que existe un buen restaurante que te ofrezca la deliciosa cocina cubana, un […]
En medio de escasez con frijoles, barco con 12 mil toneladas viajará hacia Cuba
Se desconoce cuánto pagó la isla por el cargamento, pero unas matemáticas muy sencillas nos dicen que a cada cubano le tocarán 0.9566666666666667 kilogramos de este cargamento de frijoles. Un barco cargado con 12 mil toneladas de frijoles negros, partirá próximamente hacia Cuba, un país que ahora mismo vive una crisis con los frijoles que […]
Como caído del cielo llega el carbón a muchos hogares cubanos
En hogares de San Miguel, La Lisa o Arroyo Naranjo algunos cocinan con carbón. La balita de gas licuado se paga ya en el mercado negro a 15 CUC Hace apenas dos semanas, la empresa Cubapetróleo (Cupet) anunció problemas con el suministro del gas licuado a la población. Las primeras medidas tomadas fueron espaciar la […]
Restaurantes en Cienfuegos: Del Pollito a La Plaza con “$100 pesos módicos”
La ciudad de Cienfuegos siempre se preció de tener buenos restaurantes. Dos de los “viejos”, El Pollito y La Plaza, reabrieron sus puertas recientemente. Aunque todavía la gastronomía cienfueguera ‘ y su gente – añoran los días en que Nelson Torres era el Primer Secretario de la provincia, el diario 5 de septiembre nos acercó […]
Extraen yuca gigante de 35 libras en Holguín
Una yuca gigante de 35 libras fue “cosechada” por un hombre en Gibara, provincia de Holguín. El hombre, identificado como Chiqui Barciela, sembró el tubérculo en el patio de su vivienda, pero estaba lejos de imaginar que al sacar la mata esta le trajera una yuca así de grande. El hecho fue divulgado a través […]
Dos restaurantes cubanos marcan las noches de Boston
Hay varios restaurantes de cocina cubana en EE.UU. En Boston, hay dos que están entre lo mejor de la ciudad. Echa un vistazo a esta nota y sabrás cuáles son. Entre los cientos de nuevos restaurantes que han abierto sus puertas en Boston, la revista Boston Magazine destaca dos cubanos entre los quince mejores de […]