Lo cierto es que la calabaza de Caridad, es todo un portento de la naturaleza. Si es falso que engorda las pantorrillas, o no, dejémoslo a un lado; lo que sí les aseguro es que con ella podrá hacer un delicioso flan. Si es cierto que quien come mucha calabaza jamás tendrá “canillas”, los residentes […]
Category Archives: Cocina
Lágrimas Negras: un nuevo ron cubano viaja a Europa
Una bebida pensada para ser exportada hacia Europa. Así califican los maestros roneros, comerciales y empresarios cubanos a la nueva perla dentro de la ronística cubana: el ron Lágrimas Negras, o Black Tears, como reza su etiqueta. Según la emisora radial Radio Surco, voz oficialista dentro del territorio de Ciego de Ávila, la fábrica de […]
El ají cachucha y el gusto inigualable de los frijoles negros cubanos
El ají cachucha es un ingrediente que te puede salvar cualquier plato, pero donde sí no puede faltar es en los frijoles negros cubanos Dice Diana que ella nunca ha sido buena cocinera. “He tenido que aprender por cosas de la vida. A la cocina solo entraba cuando tenía hambre. Entre los pocos consejos que […]
Extraen yuca gigante de 35 libras en Holguín
Una yuca gigante de 35 libras fue “cosechada” por un hombre en Gibara, provincia de Holguín. El hombre, identificado como Chiqui Barciela, sembró el tubérculo en el patio de su vivienda, pero estaba lejos de imaginar que al sacar la mata esta le trajera una yuca así de grande. El hecho fue divulgado a través […]
Dos restaurantes cubanos marcan las noches de Boston
Hay varios restaurantes de cocina cubana en EE.UU. En Boston, hay dos que están entre lo mejor de la ciudad. Echa un vistazo a esta nota y sabrás cuáles son. Entre los cientos de nuevos restaurantes que han abierto sus puertas en Boston, la revista Boston Magazine destaca dos cubanos entre los quince mejores de […]